烘焙或者烧烤时经常要用到锡纸，我们通俗说的锡纸实际上又叫铝箔纸，通常采用8011铝箔。使用铝箔纸有几方面的好处：一是可以防止食物粘在烤盘上，方便清洗烤盘;二是烤带有调料的食物时，可以防止调料掉落;三是可以防止水分流失，保持食物鲜嫩的口感;四是在烤面包或蛋糕时盖上铝箔纸可以防止表面上色过深;五是可以使食物受热均匀，防止烧焦。

　　而烧烤铝箔纸所选取的铝箔基材，则必须为食品级且密封性好的，湘辰铝业生产的8011铝箔为食品级、安全卫生，且湘辰铝业配备在线针孔检测仪、板型仪等，保证铝箔表面的洁净平整、以及密封性。

　　近期，湘辰铝业更是接连斩获多个烧烤用铝箔纸订单。一个客户供货给烧烤店，8011铝箔的厚度为18-25微米，自己拥有5台加工设备;另一个客户采购的烧烤铝箔牌号也为8011铝合金，厚度为20微米，客户每月的采购量为10吨，目前均已达成合作。